La vie de Fred !
Le 26 avril 2016

La présentation par Bernard Noblet (chef de cave du domaine) du millésime 2015 au domaine de la Romanée Conti commença par:

Corton Grand Cru ( parcelles: Bressandes-Renardes-Clos du Roi)

Echezeaux Grand Cru

Grands Echezeaux Grand Cru

Richebourg Grand Cru

La Tâche Grand Cru monopole

Romanée Conti Grand Cru monopole

L'expression aromatique et la structure des vins sont exceptionnelles de puissance et de soyeux. Le travail en biodynamie et la vinification en vendanges entières permettent d'obtenir une profondeur et un relief en bouche superbe. Les fermentations malolactiques étaient terminées et le processus d'élevage en fût neuf prenait pleinement place.

Nous avons eu le plaisir et le privilège de déguster:

Richebourg Grand Cru 1999

Richebourg Grand Cru 1990

Grands Echezeaux Grand Cru 1962

Montrachet Grand Cru 1977

Les commentaires de dégustations sont disponibles au Livre de Cave :)

Merci à Bernard Noblet ainsi qu'a l'ensemble du domaine.

A suivre...