香槟产区 顶级酒庄品鉴 - Champagne Ullens - 2026/03/26

我们诚挚邀请您参加在 Livre de Cave 举办的一场非凡品鉴会，届时将有酿酒师 Maxime Ullens 及生蚝养殖专家 David Hervé 亲临现场，并带来生蚝对比品鉴体验。

Maxime Ullens 原为比利时建筑师，自2012年起定居香槟区，并在 Saint-Thierry 山区从零创建了自己的酒庄。作为一位充满热情且富有创新精神的酿酒师，他以极具个性化的方式酿造葡萄酒，尤其采用来自酒庄周围森林木材制成的橡木桶进行发酵，并通过多年对酒液陈酿方式的探索（包括使用砂岩桶底）不断精进工艺。

他的努力在2020年获得《Gault & Millau》指南认可，被评为“年度酿酒师”。

如今，酒庄年产量约为30,000瓶，并致力于逐步打造独具特色的品牌风格。

欢迎您前来与这位充满热情的酿酒师交流，在轻松愉快的氛围中发现香槟的新风格。

请于2026年3月20日前报名
每人30欧元

Le Livre de Cave