Domaine Jean Macle - Château Chalon 1988
Le 15 février 2022

Une partie de l’histoire des grands vins du Jura s’est écrit au Domaine Macle. Château-Chalon en lice, ce sont probablement les vignes les plus pentues et escarpées dont dispose Laurent Macle (le fils de Jean, 6ème génération de la famille, qui est à la tête du Domaine après avoir travaillé avec son père depuis 1995).

Le Domaine Jean Macle est un Domaine familial du Jura qui s'étend sur 12 hectares à Château-Chalon depuis le milieu du 19ème siècle. Jean Macle à repris les vignes de son père en 1966 et s'est lancé immédiatement dans une conversion à l'agriculture biologique.

Un tiers du vignoble, soit 4ha, est en appellation Château-Chalon. Les vignes sont plantées sur des terroirs très abrupts, avec près de 50% de pente par endroits. Sur ce terroir difficile, la famille Macle à fait preuve d'une grande persévérance et d'un talent certain pour produire des vins à la qualité mondialement reconnue.

PRIX : 360€TTC/bt

Valable sous réserve de disponibilités

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