Nouvelle arrivée : Domaine Hubert Lignier
Le 10 décembre 2025
Millésime 2024 – Fraîcheur et élégance
Un millésime marqué par une météo capricieuse, des pluies abondantes et des épisodes de mildiou sévères ayant réduit les rendements (une perte de 50% à 80%).
Malgré ces défis, les vins 2024 se distinguent par :
- Des robes plus légères
- Une matière fine et délicate
- Un pinot noir d’un classicisme admirable
- Des parfums de violette et de petits fruits rouges
- Une bouche élégante, fraîche et très terroir
Un millésime d’une grande finesse, parfaitement lisible et d’une pureté aromatique remarquable.
Millésime 2023 – Profondeur et équilibre
Une année généreuse, marquée par une forte chaleur en fin de saison qui a accéléré la maturité phénolique. Une vendange verte a permis de maîtriser les rendements pour préserver la qualité.
Les 2023 se présentent avec :
- Des vins charmeurs, profonds et longs
- Des tanins souples et gourmands
- De faibles acidités et une grande concentration
- Un potentiel de garde exceptionnel, notamment sur les Grands Crus
Ce millésime allie équilibre, intensité et accessibilité, appréciable jeune tout en étant bâti pour durer.
Quelques flacons sont disponibles au Livre de Cave, comme le Bourgogne Aligoté Aux Poirelots Bio 2024, Clos de la Roche Grand Cru Bio 2023 ou Jéroboam de Clos de la Roche Grand Cru MCMLV Bio 2023 (150 cl), ainsi que d'autres cuvées du domaine.
Sur demande au Livre de Cave
