2025年份期酒首次发布

庞特卡奈酒庄 2025 年 – 波亚克五级列级名庄 – 有机认证(Ecocert)及生物动力法认证(Biodyvin 与 Demeter)

年份:由于临近河口,葡萄园避免了夜间霜冻的影响,葡萄生长周期均衡。开花整齐一致。夏季气温升高,促进了植株的快速生长。采收分批进行,以确保各品种在最佳成熟度时采摘。

酿造与陈酿:葡萄按地块分批采收,并在葡萄园及入厂时进行双重筛选,仅保留高品质果实。萃取过程温和,采用轻柔的淋皮和压帽操作,整体遵循最少干预原则。

葡萄园位置:位于被称为“高地(Plateau)”的地块,属于贡兹期砾石土壤,基底为石灰岩。

陈酿:50% 使用新橡木桶,35% 使用混凝土陶罐,15% 使用一年桶。

混酿比例:赤霞珠(65%)、梅洛(30%)、品丽珠(3%)、小维多(2%)。陈酿时间为16–18个月。

品鉴:2025 年庞特卡奈将以卓越品质载入酒庄历史。

期酒价格:87 欧元/瓶(含税)
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