Tasting Note Vaccelli Rouge 2022
Le 30 décembre 2025

Pendant les vacances de Noël 2025, j’ai eu la chance de déguster ce vin, qui m’a particulièrement marqué. C’est la raison pour laquelle je souhaite partager avec vous mes notes de dégustation.

Visuellement, le vin présente une légère teinte rouge et tuilée. Au nez, il se distingue par une fraîcheur et un bouquet de notes florales et de fruits rouges, rappelant la groseille, évoquant un style bourguignon en Pinot Noir. Pourtant, ce vin est issu du cépage Sciaccarellu, avec des vignes de 15, 20 et 50 ans, et le vigneron Gérard Courrèges a su créer un vin d’une grande finesse et d’un talent remarquable.
En bouche, on retrouve des arômes croquants de fruits rouges, juteux et éclatants, accompagnés d’une élégance et d’une finesse exceptionnelles. La structure est belle, avec une profondeur impressionnante. Ce vin possède encore un potentiel de garde, tout en pouvant être apprécié dès maintenant.

Amicalement,

Jing FENG